„Nachhaltig gekocht...“ 24.01.2022

...wurde am 24. Januar 2022 unter der Anleitung von Michael Friedrich.
Galette Bretonne – ein Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und Ostfriesische Palme – welches der mitwirkenden Kinder der 6m1 kannte das vorher?
Wir trugen zusammen, welche Gemüsesorten jetzt in die Wintersaison tatsächlich gehören (z.B. Kohl), erfuhren, wie Sauerkraut gemacht wird und lernten lilafarbene Möhren kennen. Keine/r von uns ahnte, wie lecker Äpfel, Birnen, Apfelsaft und Grünkohl zu einem Smoothie zubereitet schmecken.
Eine köstlich kurzweilige Freistunde verlebten wir vor unserer Chorprobe. Mit einem leichten Imbiss mit saisonalen Zutaten gesättigt starteten wir gut gelaunt die nächste Etappe des Tages. Danke, lieber Herr Friedrich!